قهوه یمن Yemen Coffee
قهوه مخای(موکا) یمن از طریق روش خشک بدست می ایند
که هم با نام تجاری MATTARI و هم SANANI شناخته می
شود . قهوه موکای یمن با ویژیگی اسیدیته مشخص , میوه
مشک بو و طبیعت خاکی شناخته می شود و معمولا با
ادویه ها , مغزهای رست شده , شکلات , چوب و تنباکو
مقایسه می شود . قهوه موکای یمن SANANI به داشتن
توازن در میوه اش معروف است در صورتیکه MATTARI دانه
سنگینتر دارد و ته مزه شکلاتی دارد .
